حاسبة الدهون اليومية

الإجابة السريعة: مع 2,000 سعرة يوميًا يكون النطاق الموصى به (20–35% من السعرات) من 2,000 × 20% ÷ 9 إلى 2,000 × 35% ÷ 9، أي من 44 إلى 78 غرامًا يوميًا، على أن تبقى الدهون المشبعة أقل من 22 غرامًا.

طريقة الحساب

غرامات الدهون = السعرات اليومية × النسبة ÷ 9، لأن كل غرام من الدهون يعطي نحو 9 سعرات (معامل أتواتر العام). وتستخدم بعض الحاسبات 8.8 سعرة لكل غرام (37 كيلوجول/غ، معامل منظمة الأغذية والزراعة)، فتعطي غرامات أكثر بنحو 2%. وقد حددت الأكاديميات الوطنية الأمريكية النطاق المقبول للبالغين بين 20 و35% من السعرات.

توصي منظمة الصحة العالمية والإرشادات الغذائية الأمريكية بأن تبقى الدهون المشبعة أقل من 10% من السعرات، وتوصي المنظمة بأن تكون الدهون المتحولة أقل من 1%. ومع 2,000 سعرة يعني ذلك أقل من 22 غرامًا من الدهون المشبعة ونحو غرامين من المتحولة. والسمن والزبدة واللحوم الدهنية وزيت جوز الهند وزيت النخيل غنية بالدهون المشبعة، أما زيت الزيتون والمكسرات والأسماك فدهونها غير مشبعة في معظمها.

تتبع الغرامات عدد السعرات، فقدّره أولًا بـ حاسبة السعرات الحرارية. ولا يُظهر هدف الغرامات نوع الدهون التي تتناولها، وهو لا يقل أهمية لصحة القلب عن الكمية.

أمثلة محلولة

• 2,000 سعرة بنسبة 30%: 2000 × 0.30 ÷ 9 = 66.7 g
• 2,000 سعرة، حد الدهون المشبعة: 2000 × 0.10 ÷ 9 = 22.2 g
• 2,500 سعرة، النطاق 20–35%: 55.6 – 97.2 g

الأسئلة الشائعة